1-2 июля в Севастополе на набережной Корнилова пройдет Первый гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс». Как сообщила Председатель Правления Ассоциации «Кластер «Продукты моря» Вялова Оксана, фестиваль пройдет при поддержке  Немецкого бюро международного сотрудничества (GIZ), проекта USAID ЛИНК, Ассоциации независимых виноделов Крыма, международной организации Крым Слоу Фуд, кейтеринг центра «Пир во весь мир», Севастопольской городской госадминистрации, Балаклавской районной госадминистрации, компании ООО «Украина моллюск-сервис», Севастопольской торгово-промышленной палаты. Основной целью мидийного  фестиваля является популяризация и продвижение на внутренний и внешний потребительский рынок свежих высококачественных и полезных морепродуктов, выращенных в Черном море, новых гастрономических блюд. Эксклюзивный поставщик свежих черноморских мидий - ООО «Яхонт ЛТД». В рамках «Мидийного экспресса» гостям будут предложены блюда из свежих мидий в створках: мидии с соусом "белое вино"; мидии с томатами "конкассе", базиликом и соусом "ворчестер"; мидии с соусом "терияки", имбирем и чили; мидии с голубым сыром. Угощает шеф-повар фестиваля - Александр Ермаков (шеф-повар ресторана «Salon De Gusto», г.Москва). В ходе мероприятия будут проведены несколько публичных кулинарных мастер-классов для всех желающих.

  Сомелье фестиваля – Председатель Ассоциации независимых виноделов Крыма     Павел Швец предложит гостям фестиваля несколько сортов крымских вин, идеально сочетающимися с блюдами из морепродуктов. Аккомпанемент изысканным мидийным блюдам составят уникальные вина урожая 2009-2010 гг. частных винодельческих компаний, входящих в Ассоциацию независимых виноделов Крыма. Любители крымских вин также смогут принять участие в мастер-классе сомелье, узнать о сочетаемости вин и морепродуктов, об особенностях вин и сортов винограда, выращиваемого в различных регионах Крыма.