Ред. В. Н. Иванов

 

Марикультура мидий на Черном море // На­циональная академии наук Украины. Институт биологин юж­ных морей им. А. О. Ковалевского. - Севастополь: НПЦ «ЭКОСИ- Гидрофизика», 2007. - 314 с.

 

В популярной форме изложены основные сведения о физико-географических условиях взмо­рья Крыма, приведены важные, с точки зрения марикультуры, данные о биологии основного в настоящее время объекта марнкультуры на Черном море - мидии средиземноморской, описан технологический цикл ее культивирования и наиболее распространенные технические средст­ва- оборудование ферм, даны рекомендации по порядку организационных действий при соз­дании морских хозяйств. .Для студентов, преподавателей ВУЗов, для научных сотрудников, работающих в смежных областях океанологии, для сотрудников природоохранных учреждений и для интересующихся возможностями черноморской марнкультуры.

 

Холодов В.И., Пиркова А.В.. Ладыгина Л.В.

 

Выращивание мидий и устриц в Черном море / под. ред. В.Н. Еремеева; Национальная академия наук Украины, Институт биологии южных морей им. А.О. Ковалевского. - Севастополь. - 2010. -424 с.

 

Практическое руководство по организации и эксплуатации на Черном море мидийных и устричных хозяйств, включающих морскую ферму, береговую базу, специализированные плавсредства, а также питомник для производства личинок и спата устриц. Излагается биология выращиваемых и культивируемых объектов: мидий, устриц и кормовых одноклеточных водорослей. Подробно описана технология и технические средства выращивания; приведена информация о переработке и потреблении моллюсков. Для широкого круга читателей, заинтересованных в создании мидийных и устричных хозяйств, а также для студентов, аспирантов и специалистов, занимающихся вопросами воспроизводства и потребления морских ресурсов.